肉丝笋丝炒双菇

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1.食材：白玉菇（已去根清洗）、蟹味菇（已去根清洗）、猪肉（已清洗切丝）、熟笋丝。

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2.将白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯开1分钟后捞出。

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3.起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒至变色。

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4.接着，加适量的料酒。

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5.加适量的酱油。

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6.翻炒翻炒。

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7.然后，合入熟笋丝和焯好的白玉菇、蟹味菇翻炒翻炒。

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8.最后，加适量的盐。

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9.加适量的蚝油。

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10.调味炒匀即成。