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单纯圆滚滚的馒头造型已经不能吸引我啦，所以这次好吃君做了元宝造型的馒头，之前有做过元宝蒸饺，但因为不熟练，做出来的小元宝不够好看。这次又学了一种做“元宝”造型的新方法，而且最后的成品再用巧克力写字儿，祝大家福气满满、财源滚滚~
点击查看大图1.先来做黄色面团。250g面粉放入和面机中，加入3g酵母，20g白糖，和蒸熟的南瓜。
点击查看大图2.根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面程序。
点击查看大图3.和好的面团开始发酵。
点击查看大图4.接下来制作红色面团。剩余50g面粉放入厨师机中，加入2g酵母，10g白糖。
点击查看大图5.根据面粉的吸水性适量的添加清水，继续和面。
点击查看大图6.两个颜色的面团都和好之后，放入和面机中，中间隔一层保鲜膜，开始发酵。（最近天气太冷了，室温发酵慢，所以利用和面机醒面。
点击查看大图7.发酵好的两个面团，用手指戳一个洞，面团不会回缩，就证明发酵完成。
点击查看大图8.先拿出来黄色面团进行排气。分成35g一份的面团，当做元宝中间，不断揉搓排气，最后团成圆形。
点击查看大图9.再取10g一份的面团，当做元宝的两个耳朵，同样不断揉搓排气，擀开后，从中间对半切开。
点击查看大图10.将两个耳朵依次放在大面团的两侧，用少许的清水将耳朵粘住，元宝的雏形就做好啦。
点击查看大图11.红色面团同样先进行排气。然后将其擀薄，切成大小均匀的小方块儿。
点击查看大图12.将红色方块儿贴在元宝的前侧，连接处用适量清水可以粘的更紧，做好所有的。
点击查看大图13.将一个个的小元宝放入蒸锅中，中火。
点击查看大图14.锅开上汽以后，蒸15—20分钟左右就可以了。
点击查看大图15.关火以后，不要立刻揭开锅盖，稍微等5分钟左右。
点击查看大图16.用巧克力在上面写好“福”、“財”两字~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
