青蒜炒鸭血

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1.准备好用料。

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2.鸭血切成片，加水焯烫一遍。

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3.青蒜去枯叶洗净。

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4.用线划在根部十字划开。

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5.再切成段。

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6.生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒酱。

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7.加鸭血稍微煸一下。

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8.加入酱油，料酒，烧几分钟 。

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9.加入青蒜，白糖，盐，鸡精炒匀再烧十几秒。

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10.最后撒点胡椒粉盛出就可以。

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11.鲜辣开胃的鸭血就炒好了。