香椿针菇拌鸡肝

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1.金针菇去根部，洗净。

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2.撕成小块焯水，水开煮2分钟。

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3.冷水冲洗。

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4.撰干水分备用。

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5.洗净香椿。

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6.放焯蘑菇的水里。

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7.烫变色即可捞出过冷水。

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8.香椿和鸡肝改刀。

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9.大蒜去皮洗净切末。

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10.所有食材放一起，放鸡精。

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11.放食盐。

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12.拌匀。

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13.觉得颜色单调，又放了油辣子。

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14.拌匀。

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15.装盘。

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16.成品。