鸡汤面

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1.主要原料。

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2.整鸡去除鸡脖子上的皮和淋巴，剪去鸡屁股，剪去鸡爪子上的脚趾，洗净焯水备用。

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3.收拾处理好的鸡放锅里，加水，放葱姜，大料，料酒煮汤。

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4.大火煮开，改小火。将鸡炖熟捞出做其它菜使用。留下鸡汤备用。

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5.香菜和香葱分别切碎备用。

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6.开水下锅煮面条，将面条煮熟。

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7.碗里放生抽，盐味精，香油，放香菜和香葱。

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8.捞适量细面条放碗里。

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9.浇上鸡汤拌匀，放煮熟的鸡蛋即可。

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10.浇上鸡汤拌匀，放煮熟的鸡蛋即可。