砂锅炖粉皮

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1.粉皮提前煮3分钟。

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2.准备好韭菜、金针菇、豆皮。

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3.切好。

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4.金针菇洗净。

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5.砂锅里面放油，放入花椒、葱、姜、干辣椒炒出香味。

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6.放入郫县豆瓣酱。

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7.炒出红油。

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8.倒入适量清水。

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9.烧开放入粉皮。

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10.金针菇、豆皮放入锅内。

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11.盖上锅盖，小火慢慢烧5分钟。

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12.放盐。

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13.烧2分钟。

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14.放入韭菜，断生即可。

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15.砂锅粉皮就做好了。

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16.成品。

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17.太香了这做法。