草莓奶油蛋糕

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1.备好食材。

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2.蛋清蛋黄分开放在无水无油两盆中。

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3.蛋黄加白糖10g搅匀，加色拉油、牛奶搅匀。

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4.加低筋面粉。

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5.搅匀。

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6.蛋清加几滴白醋，分三次加白糖，用打蛋器打发，至出现这种小弯勾。

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7.蛋清分三次加入蛋黄液中切拌。

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8.倒入铺好油纸的烤盘中。

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9.170℃烤20分钟。

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10.淡奶油加白糖15g打发。

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11.晾凉铺上打发好的淡奶油。

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12.放上草莓。

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13.卷上。

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14.切开。