咸菜蒸肉

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1.肥瘦相间的带皮肉。加。姜片，八角，香叶煮熟。放凉以后备用。

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2.这个是家里泡好做好的酸豆角。也叫酸江豆。

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3.把酸豇豆铺在盘底。把煮好的肉切薄片。放少许的豆瓣酱和豆豉。

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4.沸水上蒸锅蒸20分钟。

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5.吃的时候搅拌均匀就可。