豆豉炖鸡块

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1.五个鸡腿洗净控水。

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2.取出鸡骨将肉切块，注意安全哦。

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3.鸡块入水焯水，加料酒去腥。

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4.葱姜蒜准备就绪。

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5.珐琅锅预热入油烧热，放入鸡块煸炒一下，葱姜蒜炒出香味。

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6.放入剁椒，豆豉，老抽，酱油，还有一点白酒翻炒均匀。

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7.倒入抹过鸡块的开水煮沸。

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8.小火炖煮熟即可。

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9.叮咚，美味即可享用。

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10.加盐调味，撒入芝麻，开饭喽。

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11.成品图。