麻辣,莴笋脆嫩,土豆粉糯,鸡块入味儿。
1.鸡腿剁小块,洗净血水。
2.锅里适量清水,鸡块放入。
3.焯一滚儿捞出。
4.洗净浮沫。
5.土豆去皮,莴笋去皮。
6.莴切滚刀块。
7.土豆切滚刀块。
8.洋葱,青红椒。
9.锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒,香叶,冰糖炒一下。
10.挖入适量郫县豆瓣酱。
11.炒出红油。
12.鸡块倒入。
13.翻炒几下。
14.适盐,生抽,蚝油调味。
15.翻搅均匀。
16.倒入适清水,没过鸡块。
17.大火煮开。
18.转中小火炖20分钟。
19.土豆倒入。
20.小火炖10~15分钟。
21.洋葱,莴笋,青红椒倒入。
22.翻炒两下(莴笋脆嫩口感好,不能炒得过于熟了),关火盛出。
23.成品。
24.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝