青椒土豆片

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1.准备食材。

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2.土豆去皮，切成片，再用水冲洗一遍，去掉淀粉。

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3.青椒切块。

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4.起锅烧油，下葱姜和青椒爆香。

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5.倒入土豆片，翻炒均匀。

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6.加适量清水，一勺生抽，一勺老抽，焖煮3分钟。

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7.出锅前撒点盐和鸡精调味。

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8.大火收汁，就可以出锅了。

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9.成品。土豆很入味，非常下饭。