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鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃鱿鱼，对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素，对于骨骼发育和造血功能有很好的作用，对于缺铁性贫血患者，也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，还能起到缓解疲劳，恢复视力的作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。经常食用鱿鱼，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，并且对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。
点击查看大图1.新鲜的鱿鱼清水冲洗干净。
点击查看大图2.鱿鱼去除内脏和头部洗净鱿鱼的外衣仔细的剥去。
点击查看大图3.鱿鱼的内侧切成十字花刀切记不要切断哦。
点击查看大图4.鱿鱼切成大小均匀的条状。
点击查看大图5.锅中烧开水放入鱿鱼同时倒入料酒焯水断生。
点击查看大图6.鱿鱼遇热成花卷形状即可立即捞出放入冷水中过凉洗净后沥干水份切记时间不宜过长。
点击查看大图7.韭菜洗净沥干水份切成小段胡萝卜去皮洗净切成粗一点的条状。
点击查看大图8.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
点击查看大图9.放入胡萝卜炒至断生再放入鱿鱼大火快速翻炒均匀。
点击查看大图10.放入韭菜同时放入盐和味精改成小火翻炒。
点击查看大图11.炒至食材完全入味切记放入韭菜后不宜炒至时间过长。
点击查看大图12.鲜美可口的韭菜胡萝卜炒鱿鱼装入盘中就大功告成了。
点击查看大图13.搭配酥炸鳗鱼和和香肉小蒸包一起吃太棒了????。
点击查看大图14.鱿鱼入口鲜嫩脆爽混搭韭菜独有的清香真是让人回味无穷。
点击查看大图15.开开心心快快乐乐健健康康过好每一天哦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
