番茄牛腩盖饭

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1.牛腩浸泡出血水，洗净备用。

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2.番茄和洋葱洗净备用。

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3.牛腩切块装盘。

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4.洋葱切成块备用。

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5.切好的牛肉焯水，加花椒和料酒去腥哦。

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6.青豆煮熟备用。

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7.珐琅锅预热入油烧热，放入洋葱炒出香味。

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8.加入牛腩翻炒均匀。

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9.加入五香粉，姜粉，白酒，酱油，红酒搅拌均匀。

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10.加入开水沫过牛肉。

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11.盖上盖子炖四十分钟左右。

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12.肉八成熟加入番茄同煮。

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13.电饭煲预约米饭哦。

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14.加盐调味，收汁即可。

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15.再放入点洋葱碎增加口感，关火焖一会即可。

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16.加入焯水后的青豆点缀一下哦。

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17.美美的家常饭，请您品鉴。