点击查看大图1.面粉放大器皿中加入酵母粉,白糖拌匀,加适量的水拌成大面絮。
点击查看大图2.揉成光滑的面团,密封发酵。
点击查看大图3.面团在发酵的同时,准备酸菜和五花肉。
点击查看大图4.将五花肉剁成末,放蒜末,葱白末,蚝油,胡椒粉,糖搅拌均匀。
点击查看大图5.酸菜清洗一下改刀切碎备用。
点击查看大图6.将酸菜末放到肉末一起拌匀,馅料就做好了。
点击查看大图7.面发好了(发了差不多90分钟)。
点击查看大图8.将面团多揉揉排气,搓成长条分成大小均匀的小面团。
点击查看大图9.压扁擀成圆形包子皮。
点击查看大图10.放入适量的馅料。
点击查看大图11.包好的包子。
点击查看大图12.依次都包好,再醒发15-20分钟。
点击查看大图13.热锅放少许油,把包子摆入锅中,中小火煎会儿,底部定形即可。
点击查看大图14.放入适量的水。
点击查看大图15.盖上盖子中火煮约十分钟左右。
点击查看大图16.打开盖子,水分还有一点点,撒点黑芝麻继续多煎一会儿。
点击查看大图17.水分干了,夹一个看看包子底部,金黄酥脆了,好香出锅咯。
点击查看大图18.成品图。
点击查看大图19.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女