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点击查看大图1.面粉放大器皿中加入酵母粉，白糖拌匀，加适量的水拌成大面絮。
点击查看大图2.揉成光滑的面团，密封发酵。
点击查看大图3.面团在发酵的同时，准备酸菜和五花肉。
点击查看大图4.将五花肉剁成末，放蒜末，葱白末，蚝油，胡椒粉，糖搅拌均匀。
点击查看大图5.酸菜清洗一下改刀切碎备用。
点击查看大图6.将酸菜末放到肉末一起拌匀，馅料就做好了。
点击查看大图7.面发好了(发了差不多90分钟)。
点击查看大图8.将面团多揉揉排气，搓成长条分成大小均匀的小面团。
点击查看大图9.压扁擀成圆形包子皮。
点击查看大图10.放入适量的馅料。
点击查看大图11.包好的包子。
点击查看大图12.依次都包好，再醒发15-20分钟。
点击查看大图13.热锅放少许油，把包子摆入锅中，中小火煎会儿，底部定形即可。
点击查看大图14.放入适量的水。
点击查看大图15.盖上盖子中火煮约十分钟左右。
点击查看大图16.打开盖子，水分还有一点点，撒点黑芝麻继续多煎一会儿。
点击查看大图17.水分干了，夹一个看看包子底部，金黄酥脆了，好香出锅咯。
点击查看大图18.成品图。
点击查看大图19.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
