春天了,给大家分享一道食材简单,制作方便的三色蒸糕。所有原料搅一搅,蒸一蒸,十几分钟就能完成,简单吧。刚刚蒸好的蒸糕,顶部会像开花一样裂开,浓浓的奶香,淡淡抹茶香,入口绵软,健康而不甜腻,绝对小清新。
1.先做一款原味面糊,把牛奶60克、白砂糖10克、植物油5克、低筋面粉50克、泡打粉2克,全部放一起。
2.全部混合均匀,至无颗粒丝滑状态即可。
3.再做一款红丝绒面糊,原料和步骤都不变,直接加入红丝绒液5滴。
4.全部混合均匀,至无颗粒丝滑状态即可。
5.再做一款抹茶面糊,原料和步骤不变,提前把抹茶粉3克和低筋面粉50克先混合均匀。
6.再加入牛奶会融化的比较均匀。
7.全部混合均匀,至无颗粒丝滑状态即可。
8.把准备好的面糊装入裱花袋备用。
9.然后挤入纸杯即可。
10.可以按一层颜色一层叠加的方式,也可以3款面糊放一起,然后直接挤入。
11.大火先蒸8分钟,转小火蒸4分钟。
12.取出蛋糕,稍微放凉一会。
13.剥掉纸杯即可。
14.浓浓的奶香,淡淡抹茶香,入口绵软。
15.刚刚蒸好的蒸糕,顶部会像开花一样裂开。
16.健康而不甜腻,绝对小清新。
17.给孩子吃还可以减少一些糖量,绝对是春日点心的优选。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女