春笋炒饭

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1.米饭煮好备用。

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2.春笋洗净冷水下锅焯烫几分钟，再捞出洗净。

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3.干鱿鱼剪细后洗净。

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4.香菇提前泡发好切小备用。

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5.瘦肉洗去血水后切薄片备用，再加入少许花生油抓匀。

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6.焯过水的笋切细备用。

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7.香葱洗净切葱花。

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8.热锅下油放入香菇和干鱿鱼炒香。

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9.放入春笋翻炒均匀。

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10.放入瘦肉翻炒均匀。

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11.少许盐调味翻炒均匀。

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12.放入米饭。

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13.用锅铲将米饭压散炒匀。

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14.成品。

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15.成品。

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16.成品。