麻辣肠炒甜豆

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1.甜豆去菜筋洗净。

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2.冷水下锅焯水。

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3.水开3分钟捞出。

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4.切麻辣肠和红椒。

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5.热锅冷油。

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6.油热放辣肠。

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7.煸炒至腊肠外表焦黄放红椒翻炒。

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8.炒均匀放甜豆和食盐。

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9.翻炒均匀即可。

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10.起锅装盘。

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11.成品。