超下饭的菠菜鸡蛋盖被

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1.准备食材。

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2.菠菜洗净后去根切段焯水。

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3.过凉水。

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4.挤去水分。

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5.调酱汁：1勺生抽。

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6.1勺耗油。

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7.1勺豆瓣酱。

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8.半勺食盐。

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9.1勺白糖。

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10.1勺淀粉2勺清水搅拌均匀。

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11.鸡蛋打入碗中搅散。

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12.起锅烧油。

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13.鸡蛋凝固后搅散放入葱花。

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14.倒入酱汁。

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15.翻炒均匀。

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16.鸡蛋浇在菠菜之上。

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17.成品图。