酸辣肉丝汤

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1.成品。酸辣爽口。

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2.放入胡椒粉和鸡精，淋少许香油。

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3.放入陈醋。

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4.淋上适量水淀粉，使汤汁略显浓稠。

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5.备好水淀粉。

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6.烧至食材成熟。

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7.放入提前泡发的黄花菜、木耳丝，放盐、生抽调味。

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8.放入肉丝滑散。

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9.锅中加适量清水烧开（骨汤更好），放入姜蒜末、水发黄豆、豆腐皮丝。

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10.大肉切成丝，放少许盐、生抽、水淀粉，抓匀腌10分钟。