搜索
这种包子不难做，不要求面团搓得太精致，不过把黄油片插在上面烤还是第一次，一点小技巧，网上学来的。
点击查看大图1.最近买的厨师机，英文叫Kitchen Aid（图片摘自Walmart网页）。
点击查看大图2.把鸡蛋2枚打散，大约取出1/4只的蛋液用作刷面，这样就不用再专为刷面打蛋了，肯定是用不完的。
点击查看大图3.鸡蛋液1+3/4只量、牛奶1/2杯、酵母2/3小勺、白糖2大勺、食盐1/8小勺，调匀，加入中筋面粉2杯，开机和面，和成团后加入隔水热过的油，再和面。
点击查看大图4.约15分钟，开4档，手指用油沾过，揪出一块小面团撑开基本能成薄膜就可以了。
点击查看大图5.烤箱设置350°F约20秒，预热至手感温暖，关电，把面团入涂了油了碗里盖上保鲜膜，放烤箱，设置约1小时+20分钟。
点击查看大图6.时间到后面团取出来，静置10分钟。
点击查看大图7.搓圆后对切8等分。
点击查看大图8.把小面团搓均匀，收好口。
点击查看大图9.收口向下，放在撒了面粉的烤盘上，放入不开火的烤箱，静置30分钟。
点击查看大图10.在面坯薄薄一层面粉，用专门的割面刀划一道深约1公分的口子。
点击查看大图11.把无盐黄油切片，厚约2毫米，再对半切成两片。
点击查看大图12.在刷面的鸡蛋上加入牛奶1/2大勺，搅拌均匀后准备涂表面。
点击查看大图13.把黄油片插在面包上面，烤箱预热温度325°F。
点击查看大图14.在面坯的上面刷一层蛋奶液，放入预热了的烤箱，先烤10分钟，取出转烤盘180°，烤6分钟，如果有可能的话在烤盘底或旁边放一小碟清水。
点击查看大图15.烤至较深金黄色即可享用。Enjoy !
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
