虫草花蒸肉末

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1.适量的新鲜虫草花洗净备用。

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2.前腿肉去皮洗净剁碎备用。

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3.肉沫放入碗中，放入虫草花。

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4.加入适量生抽，蚝油，少许盐，玉米淀粉，花生油。

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5.将肉沫和虫草花拌匀摔打至上劲。

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6.将肉沫平铺在盘子上。

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7.电锅水烧开，上蒸架蒸10分钟左右出炉。

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8.成品。

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9.成品。