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羊杂的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙剂、磷、铁、维生素C、烟酸、肝素等营养成分，对于身体有良好的补充作用。另外从中医角度讲，以脏补脏的理论，它对人体还具有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补脾、养血的功效和作用。在日常生活中经常食用羊杂，对身体可以起到御寒驱寒的作用，增加人体蛋白质以及营养补充，调整身体的免疫力。
点击查看大图1.在市场买到羊杂好开心回来用清水浸泡一会儿。
点击查看大图2.锅中烧开水放入羊杂同时倒入料酒焯水断生去除膻味和多余的杂质。
点击查看大图3.焯好水的羊杂立即放入冷水中多冲洗几遍洗去多余的油脂。
点击查看大图4.处理好的羊杂沥干水份备用。
点击查看大图5.锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
点击查看大图6.放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、郫县豆瓣酱炒匀炒出红油香味。
点击查看大图7.放入羊杂大火快速翻炒均匀。
点击查看大图8.放入孜然、盐和味精改成中小火炒匀。
点击查看大图9.炒至羊杂完全入味撒上香菜提鲜即可出锅享用。
点击查看大图10.美味可口的爆炒羊杂装入盘中最后撒上红辣椒就大功告成了。
点击查看大图11.羊杂中的羊小肠入口香浓可口让人回味无穷。
点击查看大图12.搭配香肠、猪头肉、牛奶、水果一起吃太棒了????。
点击查看大图13.爆炒羊杂好吃????到停不下来噢。
点击查看大图14.羊杂的营养非常丰富经常食用对身体有益。
点击查看大图15.爆炒羊杂也是宴客的拿手好菜哦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
