鸡胸肉午餐肉

点击查看大图

1.生姜和香葱放入开水锅中煮1分钟，再凉凉。

点击查看大图

2.鸡胸肉却成块。

点击查看大图

3.再剁碎。

点击查看大图

4.取60克姜葱水，并加入面粉和淀粉，搅匀，加入鸡肉末中。

点击查看大图

5.所有调料也加入鸡肉末中。

点击查看大图

6.顺时针搅200下。

点击查看大图

7.玻璃碗擦干，抹油，将鸡肉泥分三次倒入碗里，每次用硅胶铲抹平。

点击查看大图

8.碗面上盖上锡纸。

点击查看大图

9.放入蒸锅中，大火蒸到水开后，改小火蒸35分钟。

点击查看大图

10.凉凉。

点击查看大图

11.脱模，再切片食用。