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自己在家做快餐的头把交椅——黄焖鸡，干净卫生，料还足。
点击查看大图1.玉米鸡斩大块，倒入冷水中，加入适量料酒。从冷水加热到水开焯水。
点击查看大图2.焯水后的鸡肉倒入沥水筐中，用热水冲去浮沫备用。
点击查看大图3.调酱汁，把一匙甜面酱、一匙大酱、一匙郫县豆瓣酱、一匙番茄酱、一匙老抽、一匙生抽、一匙蚝油混合成酱汁。
点击查看大图4.蘑菇洗净沥水掰小块。
点击查看大图5.姜切片，葱切大段。
点击查看大图6.锅中倒油，放入冰糖，炒糖色。
点击查看大图7.迅速搅拌，最好开中小火，不要炒糊了。
点击查看大图8.倒入鸡块翻炒。
点击查看大图9.加入葱姜。
点击查看大图10.倒入酱汁。
点击查看大图11.翻炒均匀上色。
点击查看大图12.倒入蘑菇。
点击查看大图13.倒入500ml啤酒，盖盖，大火煮开后，转小火炖45分钟。
点击查看大图14.45分钟后加入土豆和木耳，再炖15分钟。
点击查看大图15.加入红菜椒段生。
点击查看大图16.撒上香菜，淋几滴香油。
点击查看大图17.完成✅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
