自己在家做快餐的头把交椅——黄焖鸡,干净卫生,料还足。
1.玉米鸡斩大块,倒入冷水中,加入适量料酒。从冷水加热到水开焯水。
2.焯水后的鸡肉倒入沥水筐中,用热水冲去浮沫备用。
3.调酱汁,把一匙甜面酱、一匙大酱、一匙郫县豆瓣酱、一匙番茄酱、一匙老抽、一匙生抽、一匙蚝油混合成酱汁。
4.蘑菇洗净沥水掰小块。
5.姜切片,葱切大段。
6.锅中倒油,放入冰糖,炒糖色。
7.迅速搅拌,最好开中小火,不要炒糊了。
8.倒入鸡块翻炒。
9.加入葱姜。
10.倒入酱汁。
11.翻炒均匀上色。
12.倒入蘑菇。
13.倒入500ml啤酒,盖盖,大火煮开后,转小火炖45分钟。
14.45分钟后加入土豆和木耳,再炖15分钟。
15.加入红菜椒段生。
16.撒上香菜,淋几滴香油。
17.完成✅
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子