青椒土豆丝

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1.食材:土豆、青椒切丝。

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2.土豆丝用清水洗去淀粉。

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3.沥干水份。

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4.锅中水开放入土豆丝，放入一点食用油焯水一分钟。

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5.捞岀沥干水。

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6.锅中油热放入花椒、干辣椒和蒜末煸香。

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7.放入青椒翻炒几下。

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8.放入土豆丝。

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9.放入盐。

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10.放入味精。

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11.翻炒半分钟即可。

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12.成品图。