鱼香炒鸡蛋

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1.温水泡发木耳。

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2.泡好的木耳焯水切细丝。

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3.鸡蛋里面加少许的料酒去腥搅拌。加一点点清水，鸡蛋更会更加的细腻滑。均匀。

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4.所有的调料调成一碗香气四溢的鱼香汁我里面加了一点点的番茄酱。配合这个胡萝卜丝甜味。

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5.锅里放油。放入鸡蛋炒均匀。

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6.放入葱姜蒜和少许的泡椒。把鸡蛋炒的。微微有发干。

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7.放入木耳。

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8.快速翻炒均匀。

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9.放入切好的胡萝卜丝。

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10.倒入刚才调好的汁翻炒两下。

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11.放入鸡精。放入芹菜叶和小葱花就可以。