羊肉白菜丸子汤

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1.羊腿肉备好。

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2.切成小块儿。

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3.放入小熊料理机中。

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4.打碎。

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5.很方便啊！

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6.葱姜末备用

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7.八角花椒水沏好，去腥。

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8.羊肉馅儿中分次少量倒入花椒水朝一个方向搅拌均匀。

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9.放入鲁花自然鲜酱油上色。

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10.放入东古一品鲜调味。

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11.一点点花椒粉。

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12.加少许香油。

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13.放入鸡精，盐，葱姜末。

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14.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

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15.加一小勺干淀粉。

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16.继续朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲。

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17.选北京白，这种白菜比较嫩，水分大，取叶，洗净，锅内放油烧热，放入白菜。

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18.翻炒至塌软。

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19.倒入适量清水。

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20.大火烧开煮一会。

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21.用勺子取适量肉馅儿成圆形。

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22.下入锅中。

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23.依次下好所有的丸子，撇去浮沫。

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24.尝尝味道，色淡加生抽，味淡加少许盐调味。

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25.成品图！

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26.成品图！