包菜作为十字花科植物家族中的一员,营养丰富,富含蛋白质,维生素和各种纤维素,经常食用可以增强体质,补充营养,价格也非常的亲民,是老百姓餐桌上最常见的蔬菜之一。烹调方式也多种多样,今天我们用包菜做一道经典家常菜——包菜粉丝,美味无穷,快来试一下吧!
1.半个包菜清洗干净。
2.切成细丝,越细越好,会比较入味。
3.一块猪肉切成细丝。
4.一块龙口粉丝用热水烫一下。
5.捞出放在冷水中浸泡。
6.几瓣大蒜切末。
7.一段大葱切片。
8.三个小米椒切圈圈。
9.锅中烧油,爆香葱蒜小米椒。
10.加入猪肉翻炒至变色。
11.加入适量食盐,一勺五香粉,一勺花椒粉翻炒均匀。
12.加入包菜丝。
13.炒至包菜丝变色变软。
14.加入泡好的粉丝,翻炒均匀。
15.加入半勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,适量食盐和白糖翻炒均匀。
16.盛盘食用。
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