蒜苔炒牛肉丁

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1.准备一把蒜苔和一块牛肉。

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2.蒜苔洗干净切成小丁，牛肉洗干净切成粒。

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3.取一小碗，将切好的牛肉丁放进去，里面五香粉，盐、生姜末一勺油和料酒抓拌均匀腌制20分钟。

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4.准备豆瓣酱、葱末和辣椒圈。

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5.锅中烧油，将腌好的牛肉粒放进去翻炒变色。

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6.里面加生抽和一勺豆瓣酱炒出红油。

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7.将辣椒圈和大葱末放进去翻炒两下。

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8.最后将蒜苔丁放进去翻炒至断生。

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9.里面加白糖和孜然粉翻炒均匀关火。

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10.成品图。