家常烧大虾

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1.大虾去头、去虾线洗净。

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2.蒜末、姜末切好。

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3.锅内放油烧热，倒入花椒、姜末、蒜末炒香。

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4.倒入大虾，翻炒一会。

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5.放入生抽、老抽、盐、白糖、料酒。

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6.翻炒均匀。

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7.加入适量清水、米醋。

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8.盖上锅盖中火烧5分钟。

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9.大火收汁。

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10.装盘。