山药炒木耳

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1.西芹切片，锅里烧点清水，加一勺盐，水开后倒入西芹和木耳焯水3分钟。

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2.山药切片，水开后下山药焯水1分钟。

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3.山药焯好捞出过冷水，洗掉粘液。

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4.准备食材。胡萝卜切菱形片。

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5.起锅烧油，下葱白爆香。

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6.把食材倒入，翻炒均匀。

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7.加少量清水，一勺蚝油，翻炒1分钟。

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8.加一匙盐，半匙鸡精调味。

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9.翻炒均匀就可以出锅了

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10.成品。山药很脆，好吃又营养。