蔬菜鱼丸汤

点击查看大图

1.香菇清洗干净去蒂，切成薄片。

点击查看大图

2.油菜清洗干净，从中间切成两半。

点击查看大图

3.几个鱼丸切成两半，改一下花刀。

点击查看大图

4.几粒大蒜切碎备用。

点击查看大图

5.锅中烧油，爆香蒜粒。

点击查看大图

6.加入香菇炒出水汽。

点击查看大图

7.加入鱼丸一起翻炒。

点击查看大图

8.加入适量食盐和清水炖煮3－5分钟。

点击查看大图

9.放入小油菜一起再煮一分钟。

点击查看大图

10.这样煮的汤色可谓是香味俱全，香菇的鲜香气十足，贡丸用牛肉丸或其他丸子来代替味道应该也会不错，下次试一下加入适量鸡汁调味，撒点枸杞即可。