腌制蒜苔

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1.盐备用。

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2.白糖备用。

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3.生抽备用。

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4.花椒和桂皮备用。

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5.红辣椒备用。

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6.锅中放入水、盐、生抽、花椒、桂皮白糖和辣椒，开火煮料，大火烧开即可。

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7.蒜苔洗净，掐去尾部。

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8.晾干(4小时)。

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9.切寸段。

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10.待凉备用。

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11.蒜苔倒入凉好的汤汁中，一定要没过蒜苔。

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12.爽口开胃菜。