蒜薹木耳炒肉丝

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1.蒜薹去掉根部，水里放少许盐泡10分钟洗净。

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2.蒜薹切好。

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3.肉丝切好，放入姜。

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4.放入淀粉、料酒、少许花生油、盐。

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5.拌匀。

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6.木耳泡好炒熟，切小一点。

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7.热锅冷油，放入肉丝炒熟。

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8.放甜面酱。

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9.放生抽。

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10.炒出酱香味。

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11.倒入蒜薹、木耳。

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12.翻炒断生。

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13.放盐。

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14.翻炒均匀即可。

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15.装盘。