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木瓜牛奶冻

小芒姐
收录时间:2023-01-09 21:08:39  人气:3340

直接上做法,就不分部写了,“简单粗暴”,嘻嘻......

一个熟透的木瓜,切掉带蒂一端(留着)用长勺子把籽抠掉。凉牛奶250克加入适量的糖和吉利丁粉10克搅开,静置10分钟,然后小火把牛奶混合物煮到冒小泡泡(整个过程不停搅拌,至吉利丁粉完全融化),关火放凉至60度左右倒进木瓜盅里。用之前切掉的端头盖好并以牙签固定,冷藏2小时以上。
冷藏好以后取出木瓜去皮,切成自己喜欢的形状就可以了。

主料
辅料
调料

木瓜牛奶冻的做法步骤

分类: 甜品

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