老式蛋糕

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1.准备的食材。

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2.鸡蛋打入盘中，加入蜂蜜搅拌均匀。

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3.白砂糖分三次加入鸡蛋液中，第一次加入中速搅拌。

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4.加入第三次白糖。

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5.搅拌至泡沫掉下来较长时间不会变型状态（全程打发中速搅拌8～10分钟左右）

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6.加入玉米油搅匀。

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7.拌匀后加入低筋面粉。

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8.面粉需过筛，分三次加入。

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9.最后一次加入面粉搅拌均匀。

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10.让面粉完全溶于鸡蛋液中。（提前五分钟开烘箱预热）

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11.倒入烘培模具中，大力振几下。

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12.放入烤箱上下火180度20分钟（看模具定时间，厚度高的需延长至30分钟左右）

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13.烤至熟透即可（不确定蛋糕烤熟没有，可以用牙签插进去，拿出来没有粘就是熟了）

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14.拿出来大力振几下。

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15.倒扣冷却。

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16.脱模。

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17.成品。

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18.成品。