牛肉炒空心菜

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1.准备食材:牛肉，空心菜，姜，蒜。

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2.牛肉切片，放胡椒粉，酱油，糖，生粉抓匀。

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3.最后放少许油拌匀腌制10分钟。

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4.空心菜摘洗干净备用。

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5.切点姜丝，蒜末。

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6.热锅放油，下蒜末炒香。

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7.下空心菜大火炒翻炒至断生。

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8.调少许的盐翻炒均匀。

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9.装盘备用。

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10.另起锅放油，下姜丝炒香。

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11.下腌制好的牛肉。

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12.大火翻炒牛肉很快就变色了。

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13.炒熟为准，时间长口感没那么嫩滑。

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14.将炒好的牛肉盛在空心菜的表面，一盘很家常小炒就完成了。

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15.成品图。

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16.成品图。