风靡很久的手抓饼,我想没有人会不爱吃吧。其实手抓饼在家做还挺简单的,没有大家想象中的难,并且一次可以多做一点,放入冰箱冷冻,吃的时候只需要在平底锅或者电饼铛内简单一烙,再搭配一盒纯牛奶或者是豆浆,早餐轻轻松松就搞定了。
1.把面团材料直接放入厨师机的搅拌桶内,.启动厨师机,搅打成团。
2.取出面团,密封松弛十分钟。
3.然后把面团平均分成6份,揉光揉圆,再次松弛40-50分钟。
4.把面粉、椒盐、盐放入一个器皿内。
5.把油倒入Velosan鹅卵石悬浮不粘锅内烧热。
6.倒入面粉的器皿内,快速搅匀。
7.面团松弛好之后,取出来一块饧好的面团,直接按扁按开,然后用擀面杖擀成一张偏薄的饼皮。
8.饼皮表面涂抹一层油酥馅儿,涂抹均匀。
9.然后像叠扇子一样,一层落一层,直至全部叠好。
10.叠好的面团从一头卷起,边抻边卷,所有的都做好后再次松弛十分钟。
11.取一份松弛好的小剂子,擀成薄饼。
12.擀好的饼比较薄也比较软,用擀面杖来帮忙,把饼卷在擀面杖上,然后转移到预热好的不粘锅内,烙至两面金黄即可。(想要酥脆就多加油)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房