香辣烤猪蹄

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1.猪蹄一个 ，店家已帮忙剁成小块。

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2.烧开一锅水，放入姜片、葱结、料酒，猪蹄入锅焯水5分钟。

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3.捞起后，再次清洗干净。

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4.猪蹄放入电饭锅，放入姜、 葱、蒜 、八角、 桂皮、 香叶。

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5.加入酱油、 老抽、 料酒、 豆瓣酱和冰糖，按下煮饭键 。

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6.煮至脱骨软绵。

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7.猪蹄夹出后，拌入烧烤料 ，放置空气炸锅，200度烤15分钟。

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8.时间到出锅。

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9.成品。猪蹄软糯Q弹，满满的胶原蛋白，令人回味无穷。