桂花糯米藕是一道让很多人都喜欢的中式甜品,热吃香糯,凉吃爽口,甜蜜蜜很耐人寻味。但,今天我把糯米换个样,换成黄澄澄的小黄米,虽然黏性较糯米差一些,但都是凉吃,所以从黏性上也没有什么差别。
点击查看大图1.适量小米入碗。
点击查看大图2.用凉水淘洗2遍,再浸泡2小时。
点击查看大图3.藕选取两头封闭的,这样可使藕孔内洁白无污染。
点击查看大图4.刮掉藕的外皮,冲洗干净,在藕的一端1/5处切开。
点击查看大图5.将泡发的小米填入藕洞中,泡小米的水先暂时不要倒掉,一边灌米,一边灌水,可使小米顺利落入藕孔中。
点击查看大图6.将两块藕重新对齐,用数根牙签上下固定住。
点击查看大图7.准备一把冰糖和一块黑糖;如果全部用冰糖或者全部用黑糖或红糖都可以。
点击查看大图8.将藕、冰糖、黑糖、适量凉水同入电饭煲内胆,用煲汤档慢炖1.5小时。
点击查看大图9.炖好后浸泡在汤中1小时。
点击查看大图10.桂花浆准备好。
点击查看大图11.黄米藕放入冰箱冷藏保存,彻底凉后切薄片,淋桂花糖浆;煮藕的汤可直接饮用,也可以煮粥食用。
点击查看大图12.桂花黄米藕,清香爽口,甜滋滋~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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