苹果酸奶蛋糕

点击查看大图

1.把室温软化后的黄油放入盆中，加入细砂糖打发至羽毛状。

点击查看大图

2.加入一个鸡蛋和一个蛋黄，搅打均匀。

点击查看大图

3.加入酸奶，搅打均匀。

点击查看大图

4.筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

点击查看大图

5.苹果切薄片，一部分拌入面糊中，一部分留作表面装饰。

点击查看大图

6.把面糊装入6寸蛋糕模中，上面摆上剩下的苹果片。

点击查看大图

7.放入预热好的烤箱，上下火170度烤40分钟。

点击查看大图

8.出炉后晾至温热，苹果酱加入少许清水，烧开后刷在蛋糕表面。

点击查看大图

9.冰箱冷藏后食用，味道更佳。