素炒合菜

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1.胡萝卜切丝，粉条泡软，韭菜切段，鸡蛋打散，豆芽备用。

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2.粉条煮至透明捞出冷水冲淋沥干备用。

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3.放入小盆，加入一丢丢老抽拌匀，加点植物油防粘。

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4.鸡蛋炒熟盛出备用。

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5.热锅热油，倒入胡萝卜丝炒熟，此时可加入葱姜蒜（我不吃我没放）。

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6.倒入粉条和豆芽快速翻炒若干下，为啥快速，因为怕粉条粘到锅上。

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7.倒入韭菜和炒好的鸡蛋，加入盐快速翻炒。

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8.卷饼饼开吃。