青椒鸡丁

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1.鸡胸肉一块，切成小丁，加少许盐，料酒，胡椒粉，蚝油，蚝油抓匀入味，腌制一下。

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2.青椒洋葱切成小块儿。

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3.锅内放油烧热，放入鸡丁滑散。

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4.变色即盛出备用。

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5.锅内留底油，放入姜片爆香，倒入洋葱块儿翻炒均匀。

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6.放入青椒块儿继续翻炒均匀。

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7.倒入滑好的鸡丁。

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8.加少许东古一品鲜调味，加少许盐白糖调味。

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9.沿锅边淋入少许香醋，翻炒几下，勾薄芡。

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10.盛出装盘。

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11.成品图。

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12.成品图。