玉米面窝窝头

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1.盆中加入200克玉米面，200克白面，3克酵母，5克白糖搅拌均匀。

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2.加入适量温开水搅拌成絮状。

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3.将面絮揉成一个面团醒发1小时左右。

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4.醒发至两倍大，用手揪开有蜂窝状即可。

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5.醒好的面团排气，揉搓成长条。

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6.切成大小均匀的小剂子。

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7.将剂子揉成圆形。

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8.用手一边揉一边挤压成窝窝状。

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9.做好的生丕放入蒸锅二次醒发10分钟左右，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。

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10.蒸好的窝窝头搭配一盘万能炒杂菜，味道好极了。