冬菇滑鸡

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1.材料大合照。

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2.鸡洗净，用盐搓洗一下，切块备用。

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3.冬菇提前浸泡，最好能浸泡过夜，我因为突然想吃，就用开水泡了两次。

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4.浸泡好的冬菇去蒂，切片。

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5.姜切丝。

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6.调料以这种小勺为准，放入花生油，食盐，生粉，鸡粉，生抽，料酒。

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7.搅拌均匀，包裹每一块鸡，腌制1到2小时，久一点更入味。

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8.放入电饭锅跟饭一起煮。

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9.蒸好了撒上葱花。

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10.蒸鸡后会有很多鸡汁，撒葱花前倒出来，凉了后放入冰箱，可以留着下一顿煮面哦，超级好吃。