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堪比东京365面包店的巧克力脆脆珠面包来啦！
柔软的面包体包裹着浓郁的巧克力，口味很独特，表面的脆脆珠让原本松软的面包增添了不一样的口感，一款巧克力控千万不能错过的网红面包！
点击查看大图1.面包部分除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶。
点击查看大图2.装上打面勾，一档拌匀，转四档搅拌。
点击查看大图3.搅拌至扩展状态。
点击查看大图4.加入室温软化的黄油。
点击查看大图5.一档拌匀，转四档继续搅拌至完全扩展状态。
点击查看大图6.揉圆，放在温度25-28度、湿度75%的环境下进行一次发酵，发到两倍大。
点击查看大图7.平均分成6份，松驰15分钟。
点击查看大图8.取一份擀长，底部压薄。
点击查看大图9.从上向下卷好，收口位置滚动一下，让其更贴合。
点击查看大图10.放在温度35度、湿度80%的环境下发酵至两倍大。
点击查看大图11.送入预热好的烤箱，上下火175度烤18分钟左右。
点击查看大图12.60克巧克力+60克淡奶油隔40度温水融化，搅拌均匀成为巧克力甘纳许。
点击查看大图13.135克淡奶油打发至出现明显纹路。
点击查看大图14.把甘纳许放入奶油中。
点击查看大图15.翻拌均匀，装裱花袋。
点击查看大图16.面包晾凉，从中间切一刀，把巧克力奶油挤进去。
点击查看大图17.撒上巧克力脆脆珠，就可以吃了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
