臻鲜·金汤肥牛

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1.酸辣开胃的金汤肥牛，一起来做吧！

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2.金针菇焯水捞出放入碗中。

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3.锅里放油烧热，依次放入黄豆芽、盐，炒熟盛出放入碗中。

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4.锅里放油，放入姜片蒜片爆香。

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5.放入山椒、西红柿炒出汁水。

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6.再放入水（高汤），放入醋、盐调味，放少许糖提味。

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7.小火煮十分钟至材料出味。

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8.捞出汤渣，放入青红椒圈略煮片刻。

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9.另起锅烧开水放入少许料酒。

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10.放入肥牛卷焯熟，不要煮太久哈。

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11.捞出后，把肥牛卷放在素菜上面。

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12.倒入金汤。

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13.把青红椒放在上面点缀，一下子你的的菜就又好看又好吃啦。