番茄烧牛肉

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1.牛肉洗净切成块，放入凉水中煮，同时加入一块姜片，一截丛和两勺料酒一起煮开去腥。

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2.配料切好备用。

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3.油热以后，放入姜片、八角，三奈爆香。

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4.放入牛肉块和蒜块一起爆炒。

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5.加入葱段翻炒。

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6.放入番茄块和胡萝卜块。

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7.加入清水淹没食材，放上香菜捆一起烧40分钟。

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8.加入适量盐即可，番茄全部溶化在汤汁里。