五花肉焖啥都好吃,特别是土豆、菜干等,这一肥一瘦,理想的搭配、也下饭好菜吔!
1.五花肉室温后入一容器,放水没过五花肉,加入食盐1小勺,搅拌均匀,浸泡20分钟。
2.土豆切约边长1公分长度2公分的条,红萝卜滚刀切稍长的块。
3.猪肉捞起冲先后,改刀肉块的边长约1.5公分长度2公分的条。
4.红葱头、蒜头和生姜入手拉蒜米盒,拉几下变小细粒。
5.把猪肉入锅,开中火。
6.稍煸出油来,但不要煸太干,把油倾斜在一边。
7.放入冰糖。
8.把冰糖炒至溶化成褐色。
9.与五花肉混炒几下。
10.再把肉拨一边,开大火,加入蒜米、姜米、葱米、八角和辣椒屑,八角在入锅前用刀拍碎,爆香。
11.与肉肉一起炒几下,加入清水没肉面,放生抽3大勺、老油1/2大勺、食盐1/4小勺、胡椒粉1/3小勺、白糖1小勺、料酒2大勺,搅拌几下,盖锅盖小火慢炖约20分钟。
12.时间到后加入红萝卜,中火炖7~8分钟。
13.倒入土豆条。
14.再盖锅盖,小火慢炖七至八分钟。
15.时间到后大火收汁至剩下约1/3的量,不要烧得太干,留适量的汁,装碟,享用。Enjoy !
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝