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假期去钓场钓鱼，收获颇丰。今天选几条小可爱烹饪一下，尝尝鲜。鱼儿有大有小的，又到了考验我的厨艺的时刻了！今天准备做一桌全鱼宴，煎炒烹炸煮样样俱全，选择其中一道我最喜欢的糖醋鱼分享给大家！
点击查看大图1.新鲜的鱼儿宰杀一下，去鳞去内脏后清洗干净，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，适量食盐和姜片腌制一下。
点击查看大图2.腌制好的鱼上均匀的撒上干面粉。
点击查看大图3.放入锅中去慢慢煎炸。
点击查看大图4.煎至两面金黄定型。
点击查看大图5.盛出放入盘中备用。
点击查看大图6.切适量葱姜蒜末。
点击查看大图7.2勺陈醋，2勺白糖，一勺生抽，一勺食盐，半勺老抽，适量葱姜蒜末调一碗料汁。
点击查看大图8.准备几片生姜，2个八角，几个干辣椒，15粒花椒，三片香叶，适量葱蒜。
点击查看大图9.一块红辣椒切丁备用。
点击查看大图10.一根火腿肠切小丁。
点击查看大图11.一把青豆清洗干净。
点击查看大图12.锅中烧油，加入各种调料爆香。
点击查看大图13.加入调好的料汁。
点击查看大图14.加入适量清水烧开后盛出一碗备用。
点击查看大图15.加入炸好的鱼中火炖煮15—20分钟后盛出。
点击查看大图16.锅中放少许食用油，加入红椒，青豆和火腿丁。
点击查看大图17.加入之前盛出的汤汁，少许水淀粉勾芡。
点击查看大图18.均匀的淋在炖好的鱼上，美味完成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
